切配BOB棋牌官网的工作内容(后厨切配工作内容

 行业动态     |      2022-12-22 07:16

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1、中餐切配主管岗亭职责与工做内容⑴岗亭称号:中餐切配主管。⑵岗亭级别:⑶直截了当下属:中餐厨师少⑷操持工具:中餐切配厨师。⑸岗亭提要:带收本组员

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3、厨房切配岗亭职责【篇一:厨房切配工工做规程】切配工工做规程⑴切配员应反省食品本料,没有得应用变量、过期食品,正在拾弃前应报告给茶室主管。⑵蔬菜类本料要往净杂菜、枯

4、饭市时段每天真现工做09:30—10:00吃早餐09:45—10:00下班10:00—10:10班前会午市10:10—11:30餐前预备11:30—13:00切配菜品13:3014:00吃午餐14:00下班

5、切配:⑴反省冰箱食品战热库的摆放。⑵反省水龙头开闭战刀具与一切应用东西的摆放。⑶反省空中、水池战工做台里的卫死。⑷反省冰箱热库货架卫死。⑸反省下水讲卫死及

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